道のり

はじめてから

たどりつく

まで



ある日。

飲み残したワインがあって・・・

またある日、
素敵な牛すじに出会う・・・









猛暑のさなか、
はじめてしまった料理

『　牛すじの赤ワイン煮　』

この暑さに、
煮込み料理・・・って思うけど。

一度はじめた道のりは、
できあがるまで。

本当に食べたいか、
分からなくなってきても、
がっちり圧力をかける。

（・・・なにしてるんだろ??）

過る疑問は、
いっさい無視だ。




で。

出来上がりがこちら。

やっぱり・・・

美味しいかも～

問答無用のぷるぷるに、
濃い赤ワインの香り。

マッシュポテトにこだわったのは、
たぶんもう意地です。




戦いを挑み　猛暑に勝った日。
頭の中には、
ロッキーのテーマが流れてきて ♪♪♪

残暑にまけないぞ!!
と誓ったのでした。

コメント 12

とろとろぷるるん♪おいしそう！！
新鮮で美味しそうな食材に出会っちゃうと・・・
よーし！的な意気込みが湧いてきますよね♪
でもこの暑さだと、途中負けそうになりつつも。。でも。
こんなにも美味しそうな牛筋ですもの＾＾大成功ですね。
がんばった甲斐がありますよね♪あぁ～。私もたべたいっ＾＾
by baby_pink (2013-08-12 19:35) 

うわっ！　とろっとろのプルンプルン～美味しそう！！

こんないい牛すじ、よく見つけましたね～
本当よね～こんな暑い日に煮込み始めた・・・・うん、わかる(^^ゞ
きっとこんなに美味しい牛すじの赤ワイン煮を食べて
残暑を乗り切りスタミナが付いたわね！

私も見習わなきゃ（汗）
by fran (2013-08-12 23:25) 

cooさん　こんにちは♪

それ牛すじなんですね～
こっちはなかなかその牛すじ肉に出逢えません。
どこのスーパーにも売ってないんですよ～

とろ～り　美味しそう～
コラーゲンたっぷりですね(*^_^*)

＞半沢直樹　めちゃ痛快ドラマです！
後半戦からでも　ぜひ(^_^)v


by mana (2013-08-13 13:38) 

みなさん、nice＆コメントありがとうございます♪

★　baby_pinkさん、がんばっちゃいました(^^ゞ　我ながら美味しくできたんじゃないかと思います～　秋まで待てなかった人です。

★　franさん、こんにちは。　国産牛すじってそう言われたらなかなかみつからない・・・暑いから誰も求めなかったのかもしれませんが、本当にいい筋でした!(^^)!

★　manaさん、そうです、ぷるるんと震える牛です!!　沖縄だとテビチでコラーゲンたっぷりとれそうですね～　スタミナ食で残りの夏を乗り切りましょう(^^♪


by coo (2013-08-13 14:48) 

とろとろで美味しそうです。
by luces (2013-08-13 15:17) 

★　lucesさん、ありがとうございます(^^♪
by coo (2013-08-13 22:03) 

自分的には....白ごはんが何杯も食べられそうです!

by SpeedBird (2013-08-13 22:29) 

★　SpeedBirdさん、そうですね、白ごはんのおともにもGood!(^^)!
by coo (2013-08-14 08:18) 

ご訪問＆nice!ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
すごく美味しそうですね＾＾
by さーち (2013-08-16 13:01) 

美味そう！　Ｎｉｃｅありがとう
by COLE (2013-08-17 20:54) 

★　さーちさん、こんにちは♪　こちらこそよろしくお願いします。

★　COLEさん、ありがとうございます!(^^)!
by coo (2013-08-18 12:28) 

cooさん　こんにちは♪

＞みんな夏バテ気味ですね。
ほんと今年の夏は辛いね～
あと一息の辛抱だといいね。

by mana (2013-08-19 19:33)